글리세믹지수 (1) 썸네일형 리스트형 다이어트정보 - 글리세믹지수(Glycemic Index)란?? 오늘은 다이어트정보 "글리세믹지수(Glycemic Index)에 대해서 알아보려고 합니다. 탄수화물은 1g당 4kcal의 열량을 냅니다. 밀가루에 들어 있는 탄수화물 또한 4kcal 밥또는 다이어트시 즐겨먹는 고구마 속에 들어 있는 탄술화물 또한 4kcal입니다. 하지만 비만의 큰 원인중 하나가 바로 이 탄수화물 때문입니다. 왜그럴까요??? 그것은 탄수화물의 양이 아닌 탄수화물의 흡수속도 때문입니다. 바로 GI(Glycemic index)글리세믹 인덱스라고 합니다. 우리말로 "당지수"라고 합니다. GI지수란 식품에 포함된 탄수화물이 우리몸속의 소화과정을 통해 포도당으로 바뀌어 세포호흡에 필요한 에너지로 동원될수 있는 능력을 식품별로 비교해 놓은 수치를 말합니다. Gi지수가 높을 수록 우리몸에서 빠른 해당.. 이전 1 다음
